Head Chef

Makmur Adi Sembako · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month

Makmur Adi Sembako, salah satu perusahaan terkemuka di Tanjung Balai, Sumatera Utara, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan dan keberhasilan restoran kami yang sedang berkembang.

Kami mencari seorang Head Chef yang kreatif, terampil, dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami di dapur. Anda akan bertanggung jawab untuk mengatur operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki dalam membuat hidangan yang lezat dan inovatif.

Jika Anda memiliki pengalaman di bidang kuliner dan ingin berkontribusi pada visi kami untuk menyajikan hidangan terbaik, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengatur operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

Memimpin tim koki dalam membuat hidangan berkualitas tinggi.

Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.

Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.

Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Membuat laporan keuangan dan operasional dapur.

Berkoordinasi dengan manajemen untuk mencapai tujuan bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan tinggi di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan metode pengolahan makanan.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan berorganisasi.

Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan persediaan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

<li>Kreativitas dan inovasi dalam menu.</li><li>Pemahaman tentang tren kuliner global.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan resep baru.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola anggaran dan persediaan.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang