Lead Restaurant Manager

PT Cemerlang Persada · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 27.000.000 per month

PT Cemerlang Persada, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang restoran, sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional harian restoran, memastikan kualitas layanan pelanggan, dan mencapai target keuangan perusahaan.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda. Jika Anda memiliki visi yang kuat, kemampuan kepemimpinan yang baik, dan pengalaman di bidang manajemen restoran, kami sangat berharap Anda dapat bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional harian restoran termasuk staf, inventaris, dan operasional dapur.

Memastikan kualitas layanan pelanggan dan standar kebersihan restoran.

Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.

Mengawasi keuangan restoran dan memastikan pencapaian target keuangan.

Melakukan evaluasi staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.

Pendidikan minimal D3 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang manajemen atau restoran.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.

Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.

Familiaritas dengan sistem POS dan perangkat lunak manajemen restoran.

Pengalaman dalam mengelola keuangan restoran.

Fleksibilitas untuk bekerja pada jam sibuk, termasuk malam hari dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan bahasa Inggriskemampuan teknispengalaman dalam manajemen stafpengalaman dalam pemasaran restoranpengalaman dalam manajemen keuanganpengalaman dalam manajemen operasional restoran

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang