Restaurant Manager

CV Sentosa Optima Lestari, sebuah perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Kalideres, Jakarta Raya. Peran ini memungkinkan Anda untuk berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:

• Mengelola operasional harian restoran dengan efisien.
• Memastikan standar kualitas makanan dan layanan terpenuhi.
• Mengoptimalkan pendapatan dengan strategi pemasaran dan promosi.
• Membuat dan mengimplementasikan jadwal staf dengan efisien.
• Memantau inventaris dan memastikan stok bahan makanan terkontrol.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk staf.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setingkat dengan jurusan yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan layanan pelanggan yang baik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Pengalaman dalam industri F&B adalah keuntungan tambahan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait